干し芋【半熟ほしいも】は、茨城県大洗町の横田商店のオリジナルブランドです。 長年研究した独自の製法で ・明るい黄金色 ・やわらか、もちもち、しっとり を実現した、これまでの干し芋とはひと味違う ”新感覚””新食感”の干し芋です。 当店の干し芋は原則１年を通して販売しておりますのでご利用ください。 ☆干し芋【半熟ほしいも】が選ばれる6つの理由 ①甘い！黄金色でもちもち！しっとりとした干し芋 「干し芋って硬い」「見た目がおいしくなさそう」 そんなイメージの方いらっしゃると思います。 半熟ほしいもは、見た目が黄金色に近く、もちもち 柔らかくてしっとりとした食感です。 甘さもしっかりあります。 ②安全・安心な干し芋を提供 添加物、人工甘味料をを一切使用していません。 半熟ほしいもの甘さは自然と職人が作り出したものなので 安心して食べることができます。 ③恵まれた大地・気候 芋づくりに最適な砂地の黒土、甘みが増す潮霧、 更に海の近くの畑のため、ミネラル豊富な畑で さつまいもを育てています。 潮霧は日本の国土の中で、海辺の限られた土地でしか 発生しないので大変希少価値のある甘いさつまいもが できあがります。 ④健康に育てて熟成 さつまいもを自然で健康な栄養状態で育て上げます。 収穫後、さつまいもを2カ月以上熟成させることで、 芋の甘さを引き出します。 ⑤じっくりと蒸しあげ 丁寧にじっくりと蒸し上げることで甘さを引き出し、 職人が熱いうちに一つ一つ丁寧に芋の皮を剥くことで 見た目がきれいな干し芋が出来上がります。 ⑥自社で一貫して生産 自社で、さつまいもの苗作りから、栽培、収穫を行い、 干し芋の加工まで一貫して生産しています。 各工程で職人の経験が生かされ、おいしい干し芋が できあがります。 ☆こんなときにいかがでしょうか ・小腹がすいたとき ・おやつやお茶請けに ・ご近所へのお配りものに ・ご贈答用に ・アイスやヨーグルトに添えてみる ・干し芋パイや干し芋けんぴなどの料理に ☆保存方法について 通常は冷蔵保存をお願いします。 甘みが強いので商品が傷みやすいためです。 開封後はお早めにお召し上がりください。 食べきれない場合は、小分けにして 冷凍保存してください。 冷凍保存することで2カ月程度保存できます。 解凍するときは半日程度、冷蔵庫に入れて 解凍してください。 ☆干し芋に付着する白い粉について 干し芋に白い粉が付着している場合があります。 これは干し芋の糖分が浮き出たもので 安心して食べることができます。 白カビではありません。 白カビは胞子状になっていますので、 白い粉と見分けるようにしてください。 ☆商品の発送について ・発送は横田商店から発送いたします ・熨斗対応については、簡易熨斗とし、名入れは行っていません。備考欄に「簡易熨斗希望」の旨をご記入ください ・包装は行っておりません。化粧箱に商品を入れて、汚れ防止の紙袋に包んで発送いたします ・できるだけ、ご注文日の翌日の夜の便で茨城県から発送するようにしています ・着荷日をご希望の方は、備考欄にご注文日より4営業日以降の日にちをご記入ください。 　時間指定については「8:00-12:00」「14:00-16:00」「16:００-18:00」「18:00-20:00」「19:00-21:00」の中からご指定下さい。 「12:00-14:00」の指定はできません ・干し芋は11月から5月までは普通便、6月から10月までは冷蔵便、焼き芋は年間冷凍便になりますので、それぞれに送料がかかります（時期は目安です）